- EAN13
- 9782317005886
- ISBN
- 978-2-317-00588-6
- Éditeur
- Mango
- Date de publication
- 19/06/2015
- Collection
- LES GRANDS CLAS
- Nombre de pages
- 208
- Dimensions
- 27 x 19 x 2,6 cm
- Poids
- 944 g
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
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100 recettes classiques ou inattendues pour cuisiner les poissons et fruits de mer !
Des pas à pas pour apprendre toutes les techniques (lever un flilet, ouvrir des huîtres, préparer des moules...) et ainsi les préparer en un tour de main !
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