Mais pourquoi personne ne nous le dit ? - L'alimentation santé des ados

Après un guide donnant les grandes lignes d’une alimentation santé
(L’alimentation santé en pratique), puis un recueil de recettes pour mettre en
pratique ces conseils (L’alimentation santé, les recettes !), Virginie Parée
s’intéresse aujourd’hui à un public plus jeune, les 12-22 ans. La demande
émane de parents qui aimeraient nourrir convenablement leurs ados mais ne
savent pas comment s’y prendre : comment convaincre les ados de l’importance
de ce qu’ils mangent et que peut-on leur proposer qui leur soit bénéfique sans
être rébarbatif ? Cet ouvrage aborde les spécificités de l’adolescence et
propose des solutions qui prennent en compte les comportements et les besoins
de cette période de la vie (appétit féroce, envie de liberté, quête de
séduction...) et montre que, grâce à la nutrition, de nombreux problèmes
propres aux ados peuvent être résolus : poids, concentration, acné, haleine,
sexualité... Une fois les jeunes convaincus qu’il est essentiel de ne pas se
jeter à tous les repas sur un burger frites et toute la journée sur des
sucreries, il s’agit de donner aux parents les moyens d’appliquer ! À
questions d’ados, réponses pour ados ! Ce livre s’adresse aussi aux
adolescents. À partir de leurs témoignages et de leurs questionnements,
Virginie Parée leur apporte des réponses concrètes en fonction des situations
évoquées. Préface du Dr Lallement, auteur de Les clés de l’alimentation santé
et de Les 3 clés de la santé. (Éditions Mosaïque-Santé) et du Dr Lefebvre,
médecin homéopathe : « En tant que médecin homéopathe uniciste, pour moi, la
prise en charge thérapeutique d’un patient commence par un regard sur le
contenu de son assiette. (...) Mais c’est surtout la mère de famille qui a
apprécié ce livre, car j’ai souvent expérimenté la difficulté de transmettre à
mes « ados » certains messages essentiels, notamment dans le domaine de la
santé. C’est justement ce que réussit très bien cet ouvrage. Dans un langage
simple et déculpabilisant, il décrit les déséquilibres de l’alimentation
moderne et leurs conséquences sur ce qui préoccupe le plus les adolescents :
leur potentiel de séduction ». L’auteure Virginie Parée, conférencière et
passionnée de nutrition, intervient dans les écoles et les entreprises pour
délivrer les grands principes d’une alimentation équilibrée. Elle travaille
également avec le Dr Lallement en accompagnant de manière individuelle des
personnes confrontées à des difficultés telles que surpoids, intolérances,
terrains acides....