Plantes à risques

Les intoxications par les plantes constituent une part
non négligeable des appels vers les centres anti-poisons. Chez l'enfant,
ce type d'empoisonnement occupe la troisième place après les substances
médicamenteuses et les produits chimiques domestiques. À l'heure où le
principe de précaution est considéré comme fondamental, il était
nécessaire de mettre à la disposition des praticiens de la santé, une
référence illustrée en langue française qui soit la plus complète sur les
plantes susceptibles d'être à l'origine d'empoisonnement.Cette
encyclopédie sur Les plantes à risques, aborde dans une
première partie des données fondamentales sur le sujet : étiologie et
fréquence des intoxications, manifestations diverses des phénomènes de
toxicité.La deuxième partie, la plus importante, regroupe
l'ensemble des monographies de plantes à risques. Chaque
monographie comprend pour chacune espèce considérée : sa description et
son identification botaniques, son aire de distribution, les principaux
constituants chimiques connus et leurs formules développées, les symptômes
d'intoxication observés tant sur l'homme que chez l'animal, des éléments
de thérapeutique et de diagnoses microscopique et chimique.Le
texte s'appuie sur des photographies en couleurs de plantes entières et
d'organes caractéristiques. Des schémas et des clichés d'observations au
microscope des feuilles et des fruits permettent d'affiner
l'identification. Cette édition française a pour fil conducteur la 5e
édition de l'ouvrage allemand "Giftpflanzen" qui a été
aménagée et complétée par certaines plantes notamment exotiques, des
observations toxico-cliniques et diverses données pharmacochimiques.Les
plantes à risques, est un ouvrage spécialement conçu pour les
pharmaciens d'officine et hospitaliers, toxicologues, médecins,
vétérinaires, biologistes , les chercheurs des laboratoires
pharmaceutiques, agro-alimentaire et cosmétiques.