Activites Degustation 3/4 Ans

Une collection pour tous les enseignants de maternelle, formateurs et éducateurs en petite enfance
On assiste à l'heure actuelle à une évolution dans le domaine de l'alimentation. Les pratiques familiales se transforment : grignotage, repas pris devant la télévision, régrigérateur utilisé en self service, abondance de plats préparés... Les arts de la table, qui font partie de notre patrimoine culturel, régressent ; on ne prend plus plaisir à se retrouver pour préparer et partager un bon repas. Bref, on se nourrit ! certains enfants, victimes de cette évolution, arrivent donc à l'école avec des habitudes et un répertoire alimentaire des plus limités.
Les 13 séquences permettent de travailler le goût et l'odorat de façon approfondie, d'ouvrir l'esprit des enfants à une alimentation variée, à des mets nouveaux en les faisant réfléchir, jouer avec leurs papilles, exprimer leurs sensations et dépasser leurs a priori. On peut aussi transformer le goûter en un moment réellement éducatif pour consolider, réinvestir et évaluer les acquis des séquences proposées.