Heloisa Bacellar
Biographie
est titulaire du grand Diplome en Cuisine et Patisserie du _Cordon Bleu_. Elle
a ecrit plusieurs ouvrages culinaires, de nombreux articles, fait des
emissions televisees, radios, etc. Elle a aussi fonde a Sao Paulo une ecole de
cuisine dans laquelle elle a donne des cours pendant 10 ans pour un public
amateur. Heloisa est actuellement proprietaire de _La da Venda_ , une
boutique-cafe-restaurant-bric a brac ! Son _pao de queijo_ (recette
traditionnelle de pain au fromage br esilien), a deja gagne plusieurs fois le
prix de "Meilleur pain au fromage de Sao Paulo", decerne par les plus
importants magazine de gastronomie du Bresil !
