Graines, légumes secs et céréales - Sources d'énergie inépuisables
EAN13
9788832910872
ISBN
978-88-329-1087-2
Éditeur
White star
Date de publication
Nombre de pages
160
Dimensions
26 x 18 x 2 cm
Poids
753 g
Langue
français
Fiches UNIMARC
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Graines, légumes secs et céréales - Sources d'énergie inépuisables

De

White star

Indisponible
Voici des petites graines qui montent qui montent et dont on n'a pas fini d'entendre parler tant elles regorgent de qualités. Graines, légumineuses et céréales sont les super-aliments de ce livre à découvrir absolument.
Petits et pleins d'énergie, ils ont sacrément la côte ! Mais connaît-on vraiment les vertus et les qualités nutritionnelles de ces petites stars ? Voici un décryptage des graines qui ont tout bon : avoine, blé, riz, pois chiches, amarante, quinoa, sorgho, millet, orge, azuki, fèves, soja, chia, chanvre, lin...vous saurez tout sur ces alliés santé. Des plus traditionnelles ou plus insolites, frais ou secs, sous forme de farine ou d'huile, on peut les glisser dans de nombreux plats. Non seulement ils se plaisent partout mais, grâce à leurs propriétés nutritionnelles, ils contribuent à une alimentation saine et équilibrée. Cinzia Trenchi nous livre ici une sélection de recettes originales, savoureuses et équilibrées où s'invitent céréales, légumes secs et graines pour tous les moments de la journée. Du petit déjeuner aux en-cas, vous saurez faire le plein d'acides gras essentiels, de vitamines et de protéines healthy. Prenons-en de la graine !
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